培育新動能 打造新引擎

——勝康食品加工基地盛大開園 全力推動“舌尖上的產業”實現集群化發展

     10月17日，位于庫爾勒經濟技術開發區康盛路與鼎興路交會處的勝康食品加工基地舉行盛大開園暨臨空潤疆豆制品有限公司正式投產儀式。庫爾勒經濟技術開發區黨工委書記黃新懷、巴州國有資產監督管理委員會黨委書記鄧新華、巴州市場監督管理局黨組書記狄韶華、庫爾勒經濟技術開發區管委會副主任林杰、庫爾勒市市場監督管理局副局長游蛟、庫爾勒農村商業銀行副行長齊剛、新疆永勝投資（集團）有限責任公司董事會主席劉永勝、新疆永勝投資（集團）有限責任公司總經理劉振坤等參加儀式，并為勝康食品加工基地開園剪彩。

     勝康食品加工基地開園暨臨空潤疆豆制品有限公司正式投產，標志著庫爾勒經濟技術開發區農副產品精深加工產業發展邁出新的步伐，對開發區產業結構優化升級、產業版塊提質擴容、高質量發展水平持續提升具有重要意義。

     勝康食品加工基地占地約213畝，是集酒店、餐飲、商超、廠房、住宅為一體的綜合性商業產業園。園區規劃有綜合檢測區、冷凍庫、保鮮庫及管理辦公區等完善的配套設施。在規劃設計時，針對食品加工的特殊性，聘請專業設計院對園區內污水排放進行一體化污水處理設計，采用國內先進、高效、運行可靠的專用設備和控制系統，日處理量可達500m3，出水水質滿足二級排放標準要求。

      為更好服務食品加工企業，園區與巴州深能熱力合作，引入了24小時蒸汽管廊系統，有效降低企業食品加工生產成本，提高企業的生產效率。同時，園區在建設中參照食品加工規范、搭建環評驗收合格的標準廠房，為食品加工企業提供優質達標的加工場所，解決入駐商戶因加工環境不達標，頻繁搬遷的煩惱和經營中的后顧之憂。

      劉振坤說：“目前園區一期規劃9棟加工廠，分為肉制品、豆制品、面點制品、米制品、預制菜、中央廚房、農副產品深加工、飲料酒水等，圍繞‘綠色、智能、品牌、服務’的總體定位，已有豆制品、米粉、涼皮、面點、鹵制品、鴨貨等多家食品生產經營企業入駐。我們將幫助企業建立整套管理運行體系，提供食品安全檢測服務，強化企業風險管理，幫助企業可持續發展，促進食品加工行業改造升級，切實從源頭上解決食品安全問題。”

      開園當天正式投產的臨空潤疆豆制品有限公司，早早就簽訂入園協議。因其隨著市場需求不斷增加，急需擴大生產規模，現有的生產加工車間已經遠遠不能滿足企業的生產需求，勝康食品加工基地的惠民惠商政策恰如雪中送炭、更似錦上添花，臨空潤疆豆制品有限公司租下上千平方米的生產加工車間，享受園區免租兩年的好政策。

     走進勝康食品加工基地的食品經營企業，只見一排排操作間由玻璃隔開，每家商戶的操作間都是園區量身定制的標準廠房，分區規劃，生產環境安全整潔。進入園區物業服務中心，通過采集視頻傳輸到大屏幕，各類食品制作、包裝等加工流程一覽無余，實現來源可查、去向可追、責任可究。

      為促進食品加工行業改造升級，解決食品生產加工小作坊設備簡陋、設施功能分區不合理、衛生狀況不佳等問題，勝康食品加工基地出臺各種優惠政策，引導鼓勵小作坊和食品企業“退城入園”，促使他們改善生產經營環境，實現集約化管理、集中化生產和統一規范監管。

      食品安全是重中之重，勝康食品加工基地的開園為進一步完善食品安全治理體系、提升治理能力奠定了堅實基礎，實現食品加工的源頭治理。